Szkło w kuchni

Szklane dodatki, akcesoria i drobne sprzęty kuchenne to nowoczesna, stylowa, a przy tym funkcjonalna dekoracja pomieszczenia. Szkło nie tylko dobrze wygląda i pasuje do każdej aranżacji kuchni oraz wybranej palety kolorystycznej. To niezwykle praktyczny materiał, bo łatwo zachować go w czystości. Charakteryzuje się gładką powierzchnią bez porów i drobnych nierówności, w których mogłyby osadzać się trudne do usunięcia zanieczyszczenia. Z łatwością dokładnie wyczyścisz szklany dzbanek, wazon, pojemniki na żywność i inne akcesoria kuchenne pod bieżącą wodą z detergentem. Wiele z nich będzie się też nadawało do mycia w zmywarce.

W kuchni szczególnie trzeba docenić właściwości szkła takie jak:

• neutralność i odporność na wyższe temperatury – w 2024 roku ukazały się wyniki badań naukowców, którzy badali zachowanie szkła borokrzemowego na działanie kwaśnego roztworu przez okres 3 lat. Sprawdzali też, jak wpłynie na nie temperatura 70°C. Zauważyli, że jest ono odporne chemicznie i termicznie, dlatego nadaje się do bezpiecznego kontaktu z żywnością[1];
• brak wpływu na smak i zapach przechowywanej żywności i napojów – szkło nie absorbuje zapachów;
• przezroczystość – łatwo zobaczyć zawartość, co ułatwia kontrolowanie ilości produktów czy wody w dzbanku;
• estetyczny i ponadczasowy wygląd – pasuje do każdej kuchni niezależnie od stylu;
• możliwość wielokrotnego używania – dobrze sprawdza się jako alternatywa dla jednorazowych opakowań i butelek;
• odporność na bardzo wysokie temperatury i możliwość pieczenia – możesz wybrać akcesoria ze szkła żaroodpornego, np. pojemniki na żywność, w których bez problemu podgrzejesz jedzenie lub upieczesz różne dania;
• brak ryzyka powstania mikroplastiku.

Szkło może występować też w różnych rodzajach. Borokrzemowe, z którego wykonane są dzbanki filtrujące BRITA Glass charakteryzuje się:

• większą odpornością na zmiany temperatury (np. dzbanek możesz myć w zmywarce w temperaturze do 60°C) niż klasyczne szkło sodowo-wapniowe,
• wytrzymałością na pękanie, zarysowania,
• lekkością,
• dobrą odpornością chemiczną.

---

[1] Brunswic, L., Angeli, F., Charpentier, T. et al. Comparative study of the structure and durability of commercial silicate glasses for food consumption and cosmetic packaging.npj Mater Degrad 8, 82 (2024). https://doi.org/10.1038/s41529-024-00502-5.

Szkło daje wiele możliwości formowania i jest niezwykle uniwersalne, bo nadaje się też do kontaktu z żywnością i napojami. W kuchni przydadzą się:

• szklane pojemniki na produkty suche, np. kasze, ryż, przyprawy – przezroczyste ścianki pozwalają szybko sprawdzić zawartość. Są nieco cięższe od plastikowych, ale trwałe i nie uwalniają mikroplastiku;
• szklane pojemniki z pokrywką na żywność – nadają się do przechowywania w lodówce, zamrażalniku i spiżarni oraz do zabrania ze sobą, np. do pracy. Możesz w nich podgrzewać jedzenia, a niektóre będą też nadawać się do piekarnika;
• miski różnej wielkości – przydadzą się do przygotowywania potraw wytrawnych i słodkich. Dobrze trzymają temperaturę (przydatne np. przy rozpuszczaniu czekolady w kąpieli wodnej czy chłodzeniu ciasta kruchego) i łatwo je wyczyścić;

karafki i dzbanki na wodę – praktyczne rozwiązanie do podawania wody i innych napojów. Dzięki tym z filtrem możesz mieć stały dostęp do świeżej, filtrowanej wody do picia czy podlewania roślin. Mogą być ozdobą stołu.

Szklane akcesoria do kuchni to idealne połączenie funkcjonalności, łatwości pielęgnacji i nowoczesnej estetyki. Materiał ten daje projektantom ogromne możliwości, czego świetnym przykładem jest dzbanek BRITA GLASS. Zaprojektowany z myślą o wygodzie i pięknym wyglądzie, w wersji limitowanej na 60-lecie marki zyskał stylowe, miętowe akcenty z silikonu. Nie są one dobrane przypadkowo i nie pełnią tylko funkcji dekoracyjnej:

• silikonowa podstawa zabezpiecza dzbanek przed uszkodzeniem, pozwalając cicho i stabilnie odstawić go na blat lub stół;
• dopasowana kolorystycznie uszczelka chroni przed przeciekaniem;
• rączka pokryta od wewnętrznej strony miętowym silikonem lepiej leży w dłoni i się z niej nie wyślizguje.

Te pozornie drobne udogodnienia przesądzają o przemyślanym designie. Nie tylko dodatkowo chronią szklany dzbanek i ułatwiają jego używanie, ale też doskonale się prezentują. Limitowana edycja idealnie wpisuje się w aktualne trendy, które od kilku sezonów stawiają na pastelowe odcienie. Świeży, lekki i rozświetlający miętowy akcent sprawdzi się nie tylko w kuchni, ale też w jadalni, salonie czy domowym biurze.